学校食堂厨师的工作流程是什么?
用餐期间的纪律要求非常严格,开饭时间任何人不得离岗,必须严格执行作息时间,按规定顺序号端菜。在就餐前10分钟,还要协助生活老师给小学生配餐,确保就餐铃响时餐厅门准时开启。
用餐期间的纪律要求非常严格,开饭时间任何人不得离岗,必须严格执行作息时间,按规定顺序号端菜。在就餐前10分钟,还要协助生活老师给小学生配餐,确保就餐铃响时餐厅门准时开启。
这规定也太死板了,连开饭时离岗都不行?万一遇到突发情况咋办。而且还要协助配餐,感觉厨师不仅要做饭还得干杂活,权责不太清晰啊。