如何学习厨师以及厨师刀哪个牌子好？
数羊到第三只 400元以下的和面机（厨师机）可以选择小熊HMJ-A35A1。前几次用的时候可能稍微有点粘面在容器壁上，但不影响使用，面发酵得很不错，省时省力，蒸了花卷效果非常不错。
数羊到第三只 评论 (3)
这回答有点偏题了吧？问的是厨师刀，结果推荐的是和面机。不过既然提到了小熊这款机器，确实适合新手，几十块钱不心疼，练手正好。
400块买小熊确实性价比挺高，适合新手或者租房党随便用用。不过说实话，这个价位别对揉面效果抱太高期望，像回答里说的“粘壁”是通病，后期还得手动整形。如果是为了做复杂的面点或者追求极致口感，建议加钱上凯伍德或KitchenAid，预算够的话一步到位更省心。
小熊这牌子在低端面点机里算是性价比不错的了，400块预算确实没太多好挑的。不过说“前几次粘面”，其实大部分新手操作如果面粉量没配好或者没放油，多少都会有点粘，不算大问题。蒸花卷效果不错说明电机劲够用，适合家庭偶尔做点面食，别指望像商用机那样天天高强度连轴转就行。