怎么用压面机压软面才能不粘辊子

解决压面机粘辊的问题，关键技巧在于随时撒粉。在压面的过程中，不仅可以在面团表面撒上干粉，也可以直接在机器的辊子上喷洒少许面粉，这样能有效减少粘连，让操作更顺畅。