压面机刀片不平整怎么办

压面机底部的混筒刮刀要是积了硬化面粉，得关掉机器彻底清理干净。有时候压面辊和混筒刀贴得不够紧，会导致面粉粘在辊子上，这种情况需要停机重新调整位置，确保两者紧密贴合。