压面机的结构和工作原理是什么

压面机整体结构设计简洁实用，主要由压面辊组、传动装置和切面组件构成。用户通过调节辊轮间隙就能精准控制面条厚度，更换不同规格的对滚式切面刀可处理多种面条形态。核心部件采用食品级不锈钢材质，确保生产卫生安全。