一般面包房用多大的厨师机

从节能和灵活性的角度来看，如果销量非常大，使用单台20升的机器虽然方便，但高电量消耗也是一笔成本。可以考虑配置两台10升的厨师机，根据实际面团量的多少灵活使用，这样能避免空转造成的不必要损耗和电费浪费。