一般面包房用多大的厨师机

关于容量的具体换算可以参考一下：一般5升容量的机器适合揉制约1.2公斤的面粉，而7升的机器一次性可以处理2.5公斤左右。虽然面包房多用大型机，但了解这些基准数据有助于你根据每日揉面量更精准地评估需求，避免小面团揉不起来的尴尬情况。