一袋50斤面粉能出多少碗刀削面
关于50斤面粉能出多少碗刀削面,有一个说法是大约能做150碗。这个过程并不复杂,主要是先把面粉和好,然后放置醒面,醒面的过程中可以加点盐增加筋道感,时间到了之后用刀削出来,煮出来的刀削面味道非常鲜美。
关于50斤面粉能出多少碗刀削面,有一个说法是大约能做150碗。这个过程并不复杂,主要是先把面粉和好,然后放置醒面,醒面的过程中可以加点盐增加筋道感,时间到了之后用刀削出来,煮出来的刀削面味道非常鲜美。
150碗是个理想值吧?实际操作中醒面时间和削面手法差异很大,而且大家吃的面量也不一,通常家庭做可能也就100碗上下,毕竟太薄了不耐饿,太厚了费面。