一级厨师做菜的基本要求有哪些?

最后才是品尝味道,前两步视觉和嗅觉都到位了,最终入口的味道才是决定这道菜是否成功的关键一环。

评论 (1)

确实,色香味里“味”才是灵魂。前两步做得再好,入口不对也是白搭,这就是为什么很多网红菜只能看不能吃的原因。