一斤面粉能蒸出多少斤馒头？
追风筝的男孩 通常来说，一斤面粉大概能做出五到六个馒头，这取决于单个馒头的重量。按照一般的家庭做法，每个馒头大约二两半左右，这样算下来一斤面正好可以做五到六个。
追风筝的男孩 评论 (1)
五六个听起来挺实在，但我家那边风俗不同，喜欢做小馒头当早餐，一斤面能出二三十个小的。而且面粉吸水率差别很大，南方水和北方水做出来的面团状态完全不一样，有的面团软趴趴的，有的特别筋道，这也会直接影响最后出成率。所以“五到六个”只是个大概范围，关键还得看你自己揉面和醒发的经验了。