一斤面能炸多少糖糕？

在包糖馅的时候，收口处一定要严密，绝对不要留有任何缝隙。如果收口不严，在高温油炸的过程中，内部的糖馅受热膨胀或水分蒸发，很容易导致糖糕开裂甚至爆馅，不仅影响美观，还可能因为糖汁流出而带来安全隐患，所以这一步必须格外小心。