一斤湿面条晒干后能出多少干面条？
爱吃拉面的猫 另一种常见的估算结果是六两左右。这个数值并不是严格固定的标准，因为和面的软硬程度对结果影响很大。软一点的面团含水量高，硬一点的面团含水量低，但通常情况下，一斤湿面晒干的成品大约在六两多。
爱吃拉面的猫 评论 (1)
这个数据挺靠谱的。我自己平时晒面，如果和得硬一点，水分少，最后能剩七两上下；要是和得软乎点，或者天气不够干爽，那就真的只剩五六两了。所以这“六两”确实是个大概数，关键还得看面团含水量和晾晒时的天气情况。
爱吃拉面的猫 另一种常见的估算结果是六两左右。这个数值并不是严格固定的标准，因为和面的软硬程度对结果影响很大。软一点的面团含水量高，硬一点的面团含水量低，但通常情况下，一斤湿面晒干的成品大约在六两多。
这个数据挺靠谱的。我自己平时晒面，如果和得硬一点，水分少，最后能剩七两上下；要是和得软乎点，或者天气不够干爽，那就真的只剩五六两了。所以这“六两”确实是个大概数，关键还得看面团含水量和晾晒时的天气情况。