一千克面粉能包多少饺子

从科学计算的角度来看,一千克面粉通常能包出大约400个饺子。这是因为在和面时,面粉和水的比例一般控制在1比3,也就是说一千克面粉搭配三千克水,这样揉出来的面团总重量约为四千克。

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这数据有点离谱啊,面粉和水1:3?那可是和面包子或者死面饼的比例了吧?包饺子一般水和面比例也就1:2左右吧。按1:3算出来的面团太软了,根本没法擀皮,粘手粘得怀疑人生。按常理1kg面粉大概能包200-250个标准大小的饺子,400个得是拇指大的小饺子吧?博主是不是把饺子当元宵包了?

这比例不对吧?和面通常是2:1或者1:0.5,你这里面粉和水3:1?那做成的是死面饼还是面团啊,包水饺根本粘不成形。