一两干面能做成多少克馒头？

这算法有点太理想化了吧？实际操作中，一斤面发起来通常能出大概12-15个中等大小的馒头。如果按一个馒头70-80克来算，一两干面（50克）顶多也就出2-3个小馒头或者1个大点的。楼主这“60到70克”一个馒头，那是巨型馒头吧？普通人一顿吃一个都撑，这分量明显不对。建议参考主流菜谱，一斤面做12个左右比较靠谱。

一斤干面能出七八个大馒头吧，这个一斤一两换算过来确实差不多。不过具体还得看你揉面的手法和吸水率，南方和北方的馒头大小差别挺大的，别太较真那个克数，好吃才是硬道理。

其实这个换算挺有意思，很多人不知道面粉吸水后重量会增加。不过具体还得看个人手劲和加水量，有些人喜欢劲道一点的馒头，水就少放点，出来的重量可能就在60克左右；喜欢松软的就多加点水，能到70多克。反正一顿一个差不多，管饱！

这个说法太玄学了。面粉吸水率看品牌和湿度，一两面粉通常也就出个130-140克的面团，蒸熟后水分挥发，哪来的60-70克一个？照这个算，一斤面粉才出不到十个馒头，这成本谁受得了？标准的大馒头至少也得200克往上。