当然可以用30斤的和面机来和25斤的面粉,这个容量完全在机器的承受范围内,操作起来非常轻松。
30斤和面机拉25斤面确实太奢侈了,这属于大马拉小车,运行起来电机负荷极低,声音小而且面温控制得还好,就是机器闲置率有点高,要是日常做量小这样用挺省心。