用和面机揉面包面一般需要多长时间？
限量版微笑 和面速度其实挺快的，特别是大型的专业活面机，效率非常高。但家用的小型活面机因为功率限制，速度会慢很多，比如我家那台只能和一斤半面的小机器，大概需要30到40分钟。
限量版微笑 评论 (1)
确实，家用的和功率真的别指望太高。我那个老机器揉个面团得半小时，期间还得停下来刮几次盆，不然底都粘死了。有时候觉得不如手揉实在，至少手能感知面团状态。不过要是打发的话，机器确实省力，纯手揉得累断胳膊。
限量版微笑 和面速度其实挺快的，特别是大型的专业活面机，效率非常高。但家用的小型活面机因为功率限制，速度会慢很多，比如我家那台只能和一斤半面的小机器，大概需要30到40分钟。
确实，家用的和功率真的别指望太高。我那个老机器揉个面团得半小时，期间还得停下来刮几次盆，不然底都粘死了。有时候觉得不如手揉实在，至少手能感知面团状态。不过要是打发的话，机器确实省力，纯手揉得累断胳膊。