优质自动和面机多少钱？哪家性价比高？
夜猫子酱 不同地区的水饺皮大小差异很大，东北的水饺皮通常较大，有的达到12克，而南方一般控制在9克左右。工业水饺之所以出餐多，就是因为机器和面劲度好、拉力强，皮子更有韧性，损耗也更少。
夜猫子酱 评论 (1)
确实是这样，很多人只盯着机器价格，其实面团的劲道和出皮率才是大头。东北大皮和南方小皮口感完全不同，工业机为了追求效率确实会把面打得特别“瓷实”，家用机要是按那个标准做，饺子皮容易煮破，这点得注意区分。
夜猫子酱 不同地区的水饺皮大小差异很大，东北的水饺皮通常较大，有的达到12克，而南方一般控制在9克左右。工业水饺之所以出餐多，就是因为机器和面劲度好、拉力强，皮子更有韧性，损耗也更少。
确实是这样，很多人只盯着机器价格，其实面团的劲道和出皮率才是大头。东北大皮和南方小皮口感完全不同，工业机为了追求效率确实会把面打得特别“瓷实”，家用机要是按那个标准做，饺子皮容易煮破，这点得注意区分。