玉米淀粉能做水馒头吗

玉米淀粉是可以用来制作水馒头的。虽然它不含面筋，但可以作为面粉的替代品。使用玉米淀粉制作的水馒头口感会比较细腻，而且具有一定的黏性，这与传统面粉制作的口感有所不同，但依然可行。