玉米面馅饼怎么做
孤傲苍穹 制作玉米面馅饼首先需要准备好主料，包括100克玉米面、100克普通面粉以及100克肉馅和200克酸菜，另外还需要准备适量的油、盐、姜、生抽和十三香作为辅料。这些食材的比例可以根据个人喜好适当调整，但大致保持这个范围口感最佳。
孤傲苍穹 评论 (2)
这个配方比例挺实在的，1:1:1:2听着就扎实。不过光靠开水烫玉米面可能不够，加点酵母或者发酵粉口感会更松软，不然吃起来容易噎人。
100g玉米面对100g白面，这个比例会不会太硬了？以前做都是玉米面少一点，白面多放点才软乎。不过酸菜肉馅确实经典，听着就有食欲。