制作玉米面条需要加明矾吗？生面条如何做成熟面条？

因为加了明矾，面条就会挺实！但加多了，就会危及人的身体健康的！把100克明矾细粉末加入少许水化开，倒入和面机中，加入100斤面，及固体总量一般的水，和匀即成。