蒸玉米面馒头粘手怎么办？

除了调整比例，和面的手法也很关键。在做面时，要用力多揉一会儿面团。充分的揉面能让面团结构更紧密，这样蒸出来的馒头不仅不会粘手，口感还会更加劲道，吃起来更好吃。