智能电子式卡士厨师机定制及排行榜推荐

使用卡士厨师机打蛋清大概三分钟就打发好了,揉面也很快,大概十二分钟就能出手套膜。整个过程全自动,简直是厨房的好帮手,省时省力。

评论 (4)

确实快,不过我觉得关键还是看面粉筋度和操作手法。三分钟打发蛋清听起来很理想,但实际中天气湿度影响很大,有时候光靠时间不够,还得看状态。

确实挺省心的,全自动对新手很友好。不过我觉得如果做欧包之类需要强力揉面的,可能还是要注意电机散热,别连续工作太久。

十分钟出手套膜确实快,但我觉得关键在于面团的温度和面粉筋度。全自动虽然省事,但不同批次的机器揉捏力度还是有差异的,建议还是偶尔手动检查一下状态,别完全甩手不管,那样做出的成品口感可能会比较均匀但缺乏灵魂。

确实挺快的,不过打蛋清三分钟会不会稍微有点长?我之前的机器两分钟就发泡了。揉面十二分钟出手套膜倒是正常水平,毕竟全自动的比手揉还是方便太多,不用一直盯着,这点很关键。