中式面包和西式面包有什么区别

从制作工艺来看，西式面包和中式面包有着明显的不同。西式面包的大部分工序都是由机器来完成的，效率较高；而中式面点则更多依赖手工操作，制作过程相对繁琐，所需时间通常比西式点心要长一些，更讲究师傅的手艺和耐心。