中西餐厅厨师是如何配置的
追风少年风 考虑到新店开业初期宣传力度有限，顾客知名度不高，实际只需12名侍应生即可满足运营需求。但如果要兼顾进货人手以及给厨师提供帮工支持，人员总数大概需要扩充到20人左右。
追风少年风 评论 (1)
开店初期确实没必要堆人，12个侍应生加几个帮厨其实挺紧凑的。不过20人的配置如果包含所有后台杂活，可能前期营收压力大，建议先把核心岗位定死，兼职灵活用工更稳妥。
追风少年风 考虑到新店开业初期宣传力度有限，顾客知名度不高，实际只需12名侍应生即可满足运营需求。但如果要兼顾进货人手以及给厨师提供帮工支持，人员总数大概需要扩充到20人左右。
开店初期确实没必要堆人，12个侍应生加几个帮厨其实挺紧凑的。不过20人的配置如果包含所有后台杂活，可能前期营收压力大，建议先把核心岗位定死，兼职灵活用工更稳妥。