怎样用中种法做面包？

发酵完成的中种面团需撕成小块与主面团材料混合。此时需加入剩余的高筋面粉35克、低筋面粉40克、糖40克等材料，连同黄油25克一起进行二次揉面。特别注意主面团阶段要分次添加清水35ml，确保材料均匀融合。