自动和面机如何保养？
风起云涌 如果发现面团上有油污，别忽视，要立刻停机检修。这通常意味着油封可能老化或损坏，需要及时更换。保持面团清洁，也能延长机器内部零件的寿命。
风起云涌 评论 (1)
这点很关键！很多师傅只顾着清洗表面，容易忽略内部漏油问题。一旦油污混入面团，不仅影响食品安全，还可能污染整批产品。建议定期做密封性测试，比出问题再修更省心。
风起云涌 如果发现面团上有油污，别忽视，要立刻停机检修。这通常意味着油封可能老化或损坏，需要及时更换。保持面团清洁，也能延长机器内部零件的寿命。
这点很关键！很多师傅只顾着清洗表面，容易忽略内部漏油问题。一旦油污混入面团，不仅影响食品安全，还可能污染整批产品。建议定期做密封性测试，比出问题再修更省心。