做包子为什么要用压面机？

如果使用压面机，能将发酵好的面团压成厚度均匀的面皮。面皮厚薄一致，包馅的时候才不容易露馅，整体造型也好看。手工擀面很难保证每一张皮都完全均匀，容易导致成品质量不稳定。