做包子为什么要用压面机？

开店做生意讲究的是出餐速度和持续供应能力。虽然家庭制作可以慢慢醒面，但商用需要高效发酵。配合专业的发酵房和压面流程，能在短时间内完成大量包子制作，满足高峰期的需求。