做面包出膜容易破是什么原因？

另外操作手法不当也是重要原因，如果用力过猛、与案板摩擦剧烈，再加上冬天用过热的水洗手，或者使用了劣质的工业洗洁精，这些都会让手部皮肤变得粗糙受损。