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做面包时和面机应该开什么速度?
做面包时和面机应该开什么速度?
夜雨听松
10月4日
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完成第一次和面后,需要进行第二次和面,这时候仍然使用低速档继续搅拌二十分钟左右,这样处理过的面团做出来的面包会更加有嚼劲。
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