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做面包时和面机应该开什么速度?
做面包时和面机应该开什么速度?
焦糖玛奇朵
11月8日
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通常制作面包时,和面机的初始速度应选择低速档,也就是一档或二档,持续搅拌至少十分钟,一般二十分钟就能让面团变得光滑有弹性。
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