做面条面粉少需要拌多长时间？

最后要注意，面团不需要和得太软，最好硬一点才好。只有将面团和得硬一些，后续擀出来的面条才会更有嚼劲，吃起来更劲道。和好了面之后，就要进行醒发，直接放在常温下醒发就行，不用特殊处理。