冰激凌是如何冷凝成型的？

经过冻结、刮削并混入空气后的浆料，最终会由泵压经过可调恒压阀输出。这一步非常关键，它决定了成品的膨胀率和质地。通过这种机械式的连续操作，原本液态的浆料变成了组织细腻、口感顺滑的冰淇淋产品，实现了从原料到成品的转化。