除湿热泵的工作原理是什么？

湿热灭菌的效率比干热灭菌高很多，主要原因在于水蒸气的物理特性。相比单纯依靠高温空气的干热灭菌，蒸汽能更快速地传递热量到微生物内部，使蛋白质结构崩塌的速度加快，所以药物生产中通常首选这种灭菌方式。