8种葱花饼的做法是什么

采用开水烫面法制作葱花饼时，需准备300克面粉和180ML开水。将开水倒入面粉中搅拌成絮状，待温度下降后揉成光滑面团，饧30分钟。饧面期间将大葱切花，面团分成小剂子擀成薄片，抹油撒盐后铺满葱花。接着将面片卷成长条再盘成圆形，松弛10分钟后擀扁。平底锅小火烙制，盖盖焖至两面金黄，能闻到面饼香气时即可完成。