白瓜丝饼（汉饼）的做法大全有哪些？

用电饼铛做烤鱼也很方便：首先把小鱼收拾干净，去鳞去腮冲洗好，如果有鱼籽也留着备用。在鱼两侧划几刀，加料酒，两面抹上盐腌制一段时间，时间充足的话放冰箱腌一两个小时效果更好。电饼铛放好后在下边倒油，把鱼依次放进去煎，过五六分钟换一面，每条鱼差不多要煎十分钟左右，两面要煎得焦一点并且一定要煎透。从锅里拿出来后撒上孜然粒，刷上蒜蓉辣酱，可以撒点香菜点缀，喜欢其他口味辣酱的朋友也可以随意添加。