不锈钢电饼铛煎鸡蛋粘锅怎么办

这方法听着挺玄乎，但我试了下确实有点道理。关键可能不是“静置整晚”，而是那个油脂渗透的过程需要时间。不过要注意，第二天冲洗千万别用洗洁精猛刷，不然白做了。另外，如果是新锅或者涂层特别旧的，可能效果不明显，这种适合养铁锅那种感觉的不粘锅。

这方法有点偏门啊。通常新锅开锅是涂油烧热，静置一夜更多是为了让油脂氧化聚合形成更稳定的涂层，单纯涂肥肉不加热直接放一夜，感觉油脂很难真正渗透进微孔，第二天洗完可能还是粘。不过对于老锅保养倒是个思路，建议还是加热后涂抹效果更靠谱。