不锈钢和铝合金电饼铛哪个更好
樱花小妹 从烹饪效果来看，不锈钢锅受热迅速且保温性较好，即使火力调小也能保持大火功效，既节省能源又能保留食物原味，而铝合金锅虽然传热快，但在某些情况下可能不如不锈钢锅那样能精准控制温度以锁住营养。
樱花小妹 评论 (2)
其实日常家用真没那么矫情，铝合金轻便好清洗，对于咱们这种懒得刷锅的人来说，涂层不粘才是王道，不锈钢虽然耐用但容易粘底，清洁起来太崩溃。
确实，不锈钢在温控上更稳，特别是做那些需要精准火候的菜。不过铝合金轻便且便宜也是真优点，关键看平时做饭习惯和对细节的要求了。