大电饼铛容易发黑是什么原因？

其实发黑主要还是日常使用的问题吧，比如清洁不彻底导致油垢碳化，或者材质本身容易氧化。存放前清洗风干确实能防霉防锈，但想彻底不发黑，平时用的时候注意控制火候和及时清理可能更关键。

这回答避重就轻啊。楼主问的是“容易发黑”，大概率是涂层磨损或者高温氧化，你倒好，教我怎么存放防锈？除非你这“黑”是指发霉变黑，否则根本没回答问题核心，建议重问或重新搜索。

其实发黑主要是高温氧化和食物残留碳化导致的，光靠清洗解决不了根本问题。建议每次用完趁热用湿布擦干净，再涂一层薄薄的油保养，这样才不容易发黑。