电饼铛的主要功能有哪些？

确实，很多人觉得电饼铛只能烙饼，其实它煎牛排、烤鸡翅也是一绝。双面加热受热均匀，不用像平底锅那样频繁翻面，做出来的肉汁水锁得住，比外面买的还新鲜，家庭自制更卫生放心。

电饼铛确实是个万能神器，特别是那个双面加热设计，煎饺和手抓饼不用翻面就能熟，懒人必备。不过说实话，烤肉串容易溢油，得选带接油盒的款式，不然清洗起来能让人怀疑人生，但味道是真的香！

确实，很多家庭买了电饼铛最后都闲置了，主要是觉得不如空气炸锅方便。但要说煎东西，它的导热均匀度还是比平底锅好，特别是烙饼和煎饺，不用翻面就能双面加热。不过说“不输专业烧烤店”有点夸张了，毕竟没有炭火味，口感还是有差距的，顶多算家常版。

确实，除了烙饼，煎牛排和鸡翅也是它的强项，特别是带烧烤纹的那种，比平底锅方便多了。