用电饼铛煎土豆片需要预先煮熟吗

要注意煎的时候火候控制，用中火慢慢煎到两面金黄最理想。如果喜欢更绵软的口感，可以把土豆片切厚些，但别超过三毫米，否则中间不容易熟透。煎好后趁热吃外脆内糯，凉了会回软哦。