电饼铛可以做蛋黄酥吗
爱吃泡面的猫 制作蛋黄酥有几个关键的小贴士要注意。首先是油酥皮的选择，虽然黄油风味好，但用猪油也是完全没问题的。如果你坚持要用黄油，建议选新西兰威士宝这款，它的乳香特别浓郁，能让口感更加滋润细腻，提升整体品质。
爱吃泡面的猫 评论 (2)
黄油确实香气足，但猪油起酥效果才是yyds吧？而且新疆威士宝价格不菲，普通家庭用猪油做出来口感也很绝，没必要非追求高端食材。
其实普通黄油完全够用，不必非得追求威士宝，性价比很重要。用猪油起酥效果确实更好，成本也低很多，没必要过度追求极致。