电饼铛可以做蛋黄酥吗

电饼铛其实是可以用来做蛋黄酥的，不过跟烤箱相比有个明显的区别，就是微波类的加热方式没法同时从上下两面加热。这意味着你在烤制过程中，必须中途把食物拿出来翻个面，这样才能保证受热均匀，做出来的成品才不会一边焦一边生。