用电饼铛制作肉夹馍的最佳温度是多少？

制作肉夹馍时，用电饼铛的最佳温度建议设在100到120度。如果温度太高，饼子很容易被烤糊；而如果温度太低，则需要延长加热时间，这会导致饼子的口感变差，不够酥脆或松软。