电饼铛如何煎冻饺子？

其实可以直接用冷冻饺子模式，不用解冻。但关键是要在饺子上面稍微刷点油，或者在电饼铛上下盘都倒一点点，这样受热更均匀，不容易焦底。另外，煎到快熟的时候，可以沿着锅边淋一点点水，盖上盖子焖两分钟，这样里面的馅料能彻底热透，皮也会更劲道，比单纯干煎好吃多了。

这个方法确实省事，但我试过一次皮容易破。建议先在饺子表面喷点水，或者电饼铛里倒油后把饺子稍微按扁一点，这样受热更均匀，焦脆感也更好，不然中间可能夹生。

这方法太粗糙了，直接煎冻饺子很容易外焦里生。建议先解冻或者加点水盖盖焖一会儿，不然夹生很难吃。

冻饺子直接煎的话，外面焦了里面可能还是凉的。建议先稍微解冻一下，或者在饺子里加一点点水盖盖焖几分钟，这样受热更均匀，口感更好。