首次使用前需要用湿布仔细擦拭上下发热盘，随后在表面均匀涂抹少量食用油。这个步骤不仅能去除运输残留的工业油膜，还能让后续烹饪的食物不易粘锅。注意不要使用钢丝球等硬物擦拭，以免破坏不粘涂层。
电饼铛使用说明有哪些？
接通电源后打开开关，当加热指示灯亮起即表示开始预热。电饼铛会通过间歇性加热维持恒温状态，指示灯仅反映加热周期而非食物熟度。悬浮式设计能根据食材厚度自动调节上下盘间距，但工作时千万不要触碰金属表面，高温极易造成烫伤。
放入食材后需合上上盖，通过观察设备四周热气减少来判断食物是否熟透。加工时间受电压、气温和食材状态影响较大，建议配合食品加工表并结合经验调整。使用结束后先断电，等待几分钟散热后再用湿布清洁，长期存放需彻底清洗。
电饼铛也叫烤饼机，外观时尚可爱且结构简单，具备双面同步加热和自动恒温功能。它设计了独立接油盒，既方便清洁又保持台面整洁，能实现烤、烙、煎等多种烹饪方式，特别适合制作各类饼类食品，例如公婆饼、葱油饼或煎饺等，流动摊位和固定店面都适用。
这款厨具虽然普及度不及电饭煲，但其独特的双面加热方式拓展了烹饪可能性，既能做传统烙饼，也能制作烧烤和铁板烧。正在被越来越多家庭接受，特别适合喜欢多样化料理的用户。使用时需注意与普通炊具的差异，比如必须保持闭合状态烹饪，且不可长时间空烧。