电饼铛蔬菜早餐饼怎么做？
95后少女 选用白菜几片、鸡蛋2个、面粉200克左右及香葱适量。将白菜梆子切薄、菜叶切细丝，加1勺盐腌制几分钟，倒掉渗出的汤汁。随后加入面粉、鸡蛋、葱末和白胡椒粉，充分搅拌均匀，制成烙饼的面糊基底。
95后少女 评论 (2)
步骤挺清晰，但只加了白胡椒会不会味道太单调？建议加点五香粉或者少许蚝油提鲜，口感会更丰富。
这个配方太清爽了，比起纯面粉的饼，加了白菜和蛋口感更丰富。不过建议面粉量别加太多，只要成团能挂住面糊就行，不然吃起来太噎人，保留蔬菜的水分才是精髓。