电饼铛温控器的工作原理是什么？

电饼铛的温控器核心在于感温元件，通常采用热敏电阻或热电偶。这些元件能够敏锐地捕捉锅体内的温度变化，并将物理温度信号直接转化为电信号，这是整个控温系统的基础第一步。