电饼铛选什么牌子好？做焦饼必须用电饼铛吗？

美的确实性价比高，不过做焦饼真不一定非用电饼铛不可，平底锅控制火候也能弄出外酥里嫩的效果，关键看个人手艺。

确实，像美的、九阳这种大牌子品控比较稳，不容易踩雷。不过现在空气炸锅也很火，如果不常做需要带压感的焦饼，偶尔用空气炸锅也能替代，看个人习惯吧。

九阳和苏泊尔其实也都不错，主要看个人习惯。至于焦饼，平底锅其实也能做，只要火候控制好，或者用空气炸锅，甚至烤箱都可以，不一定非要电饼铛，看家里现有厨具和追求的口感吧。

九阳和苏泊尔确实做得不错，但说实话，烙饼真不一定非用电饼铛不可。家里那个老式平底锅只要火候掌握好，撒点干面粉，照样能烙得外焦里嫩。电饼铛主要是图个方便和卫生，不用一直盯着翻面，对于上班族或者不想站灶台的人来说确实香，但要说“必须”用，那倒有点夸大其词了，关键还是看人。

美的那款确实耐用，不过苏泊尔的防粘涂层好像更胜一筹，用久了清洗也轻松点。做焦饼倒不一定非用电饼铛，平底锅掌握火候也能做，但电饼铛胜在省心，上下同时加热，不用频繁翻面，懒人福音！