用电饼铛怎么烤五花肉？

配菜处理也很重要，土豆去皮切片后需用盐水洗去淀粉再沥干，茄子对半切，青椒整根烤，洋葱切丝，香菇划十字刀，香菜葱切段，生姜切丝蒜切末。还可以做五花肉金针菇卷，用腌好的肉片卷住金针菇并用牙签固定，荤素搭配吃起来口感更丰富且不腻。